StartDay é um Salão de Oportunidades que viabiliza a apresentação de projetos de estudantes das disciplinas de Empreendedorismo e Ações Empreendedoras da UFOP para um grupo de mentores e também para a comunidade acadêmica.

Start Day nasceu de duas necessidades latentes: a primeira, haver mentorias do setor privado nos projetos das disciplinas; e a segunda, criar valor entre as parcerias empresas-universidades.

Logo, o propósito do Star Day é qualificar ainda mais o projetos das disciplinas e também criar oportunidades de trocas para e entre estudantes-empresas